Eco-responsable, Mon Quotidien

Mon petit marché Bio

Le samedi matin, c’est le marché Bio, avec tous les petits producteurs des alentours 😊 sur la place république de Perpignan.

Une place vivante, pleine de couleurs !!!

Alors c’est vrai que pour moi c’est un peu compliqué car je travaille le samedi, donc rendez-vous plus tôt avec la collègue , pour pouvoir faire ce petit marché.

Ces couleurs !!!

J’adore l’ambiance des petits marchés, les producteurs prennent le temps de vous expliquer, conseiller !!!

J’y ai trouvé quelques abricots à confiture

Confiture abricot thym citronné

Mais surtout j’y allai pour les fromagettes de brebis, avec un peu de 🍯 c’est à tomber 🤪

Les fromagettes 😍

De l’excellent pain, surtout celui nommé ANR ( amandes noisettes raisins) conseillé par Nina une amie. Et ce jus pêche nectarine 😍.

Que des fruits !!!

Je pense que je vais y retourner plus souvent !!! Et ainsi éviter les supermarchés. Bon après j’achète surtout mes fruits et légumes le mercredi après-midi à Bages quand mon ado va à l’équitation, mais les vacances arrivent et Bages n’est pas à côté de chez moi !!! Alors que je travaille tous les samedis😊

Bonne semaine et pensez aux petits producteurs qui ont besoin de nous, et nous d’eux .

Muriel

Publicités
Mon Quotidien

1 journée WW

Bonjour à tous !

J’avais envie de partager avec toi une journée Weight Watchers à 23 points !

Mon petit déjeuner (7) :

Je commence par un café ( que l’on m’apporte au lit 😍)

  • Thé sans sucre
  • 50g de baguette avec 1 càc de confiture de fraise/rhubarbe maison
  • Compote de pomme maison
  • Un petit vert de jus d’orange, parfois un citron pressé

Et cela m’aide à tenir jusqu’à midi !

Mon déjeuner (7) :

  • Salade de tomates + betterave + 1/2 œuf dur
  • Saucisse à la plancha + pommes de terre nouvelles aux herbes cuites au four
  • 1 boule de sorbet poire + 1 biscuit
  • Café noir

Ma collation (4) :

Un mini pain aux raisins + compote fraise rhubarbe (oups comme la confiture de ce matin) sans sucre ajouté + thé

Mon goûter 😍

Mon dîner (5) :

  • Quiche sans pâte avec reste de ratatouille (d’hier) et dés de jambon
  • Salade
  • Yaourt nature + cannelle + baies de goji
  • Infusion du soir

Une journée où les 23 points sont utilisés et où je me suis lâchée car c’est dimanche et qu’il faut savoir se faire plaisir aussi (et je n’ai même pas dépassé mon nombre de points), mais j’ai des journées plus light, d’ailleurs après « mon goûter » je fais mes menus pour la semaine, car tout le monde mange comme moi à la maison sauf pour le petit déjeuner et le goûter, ils ont besoin de plus… mais le midi et le soir vu les quantités autorisées , c’est bon.

À cette journée, il me manque ma petite séance de vélo que je ferais en fin de journée !

Je ne veux pas perdre trop vite, ni me priver, je veux juste être bien. Alors oui, il faut faire attention à tout mais parce que je n’ai pas encore tous les reflex, ensuite tout va se faire naturellement. Rien de compliqué, facile à compter avec l’application et de bonnes idées.

Alors ça te parait bien ? Ma nutritionniste me dirait que ce n’est pas du tout équilibré mais les points WW parlent d’eux même et puis je te l’ai dit je veux rééquilibrer et perdre mais doucement !

Je te laisse, je dois prendre « mon goûter » et oui il n’y a pas d’âge pour ça !

Bon dimanche,

Muriel

Eco-responsable, Mon Quotidien

Mon nouveau défi

Quand tu te lèves un matin, que tu es sur ton téléphone et que tu tombes sur Weight Watchers ! Et soudain une envie de bien manger, nourriture plus saine, association… et en même temps perte de poids !

Je me suis donc inscrite le mercredi 8 mai, j’ai profité d’une offre spéciale.

Je commence donc à télécharger l’application WW, je remplie les données, et voilà j’ai mon nombre de point quotidien : 23 (et des points supplémentaires par rapport à l’activité je crois)

Ce système de points me semblait contraignant, pénible de devoir tout décortiquer, mais je pense que l’on s’y fait vite !

Exemple de petit déjeuner au soleil ☀️

J’ai donc commencé le jour de mon inscription, j’ai pris quelques recettes dans le démarrage express pour avoir des idées, et quand je vois tout ce que l’on peut manger, c’est fou !

Je peux manger tout ce que je veux, une fois que je ne dépasse pas mon nombre de points. Beaucoup d’aliments sont à zéro point, il faut juste jongler.

Je vais me noter cette liste à zéro, pour me combiner mes menus. Ensuite il suffit de rentrer dans l’application, de noter ce que l’on mange, et le nombre de point apparaît tout simplement. À moi les petites salades, mais aussi frites, sorbet, chocolat… bien sûr dans la limite du raisonnable.

Pour l’instant j’adore ! Je dois juste m’organiser.

En plus de ça, je vais investir dans un vélo d’appartement, car mon rhumatologue m’a dit de faire du vélo, sauf qu’à par le dimanche, je n’ai aucun autre jour pour aller me balader, alors qu’à la maison je peux quand je veux (enfin ça je t’en reparlerai plus tard quand j’aurais bien avancé ou plutôt commencé).

Hop ! Un vélo d’appartement acheté, séance commencée, 15mn pour débuter !

Je vais aussi m’acheter un joli cahier, et tout noter, afin de pouvoir gagner du temps lors de l’organisation de mes menus.

Mon but avec WW est de me sentir mieux dans mon corps, une nourriture plus saine (mon dieu le paquet de biscuits que je peux engloutir sur un coup de tête…), et profiter !

Les nouvelles habitudes vont prendre un peu de temps, l’organisation aussi, mais justement je ne veux pas non plus sauter les étapes, et cela prendra le temps qu’il faut ! Bon pas trop longtemps non plus car on commence on aime bien voir un peu de résultats.

1ère semaine : – 1kg 

Je fais attention, j’ai bien compris comment cela fonctionne, je cherche toujours un peu mais j’avance bien puisque j’ai réussi à perdre 1kg alors que je mange bien et de tout. De plus dans l’appli il y a un scanner pour les codes barres des produits donc je sais de suite le nombre de points et si je peux ou pas.

Je viens de faire le pleins de légumes, pour les fruits c’est plus difficile car en ce moment chez mon producteur, il n’y a pas grand chose. Enfin si je viens de prendre des cerises, les premières ! Ce soir je vais pouvoir concocter mes menus avec ce que j’ai acheté aujourd’hui et aussi des courses de lundi. Je me régale, je mange de nouveau entrée plat dessert, ce que l’on a tendance à ne plus faire, et finalement l’équilibre se fait parfaitement.

Ce qui est bien aussi c’est que comme tout est pesé, je ne prends que ce dont j’ai besoin, et donc zéro déchet.

Je pense que je pourrais t’en parler des heures ! Je te ferais un point dans un mois (vers le 8 juin) pour te dire si tout va bien. J’espère continuer à perdre un peu de poids (3kgs encore) progressivement, mais surtout adopter une bonne hygiène de vie.

Bonne fin de journée ensoleillée,

Muriel

Recettes

Recette : Perles du Japon au coulis de fruits

Bonjour à tous !

Tu dois sûrement te demander de quoi sera fait mon coulis de fruit ? Et bien soit à la framboise, soit à la nectarine ! Aujourd’hui je te propose une recette que j’adore faire mais aussi manger !

Les perles du Japon sont des toutes petites boules fabriquées à partir du manioc, que l’on appelle aussi tapioca. Cela peut être utilisé en sucré comme en salé (dessert, potage…) et c’est sans gluten. Personnelement, je les utilisent que pour faire des préparations sucrées.

Je fais la même recette depuis des années, je varie juste les fruits : fruits frais, surgelés, coulis… et on adore ! Et là ce sera 5 à la framboise/fruits rouges, et 5 à la nectarine (que j’avais congelé l’été dernier ).

Pour faire cette recette, il te faut des petits contenants, cela peut être des anciens pots de yaourt en verre, des petits verres… Si tu as lu mon dernier article Prise de conscience #1 : Après 4 semaines « OFF », tu comprendra donc que ma recette est faite sans laitage d’origine animal. Elle peut être faite avec des produits laitiers aussi !

Ingrédients :

  • 1 L de lait avoine ou autre végétal (et même de vache)
  • 100g de sucre
  • 2 cuillères à café de vanille liquide
  • 80g de perles du Japon

Pour le coulis :

  • 100g de fruits et 2 cuillères à soupe de sucre ou coulis du commercesi tu n’a pas de fruits

Recette :

  1. Faite bouillir le lait avec le sucre et la vanille liquide
  2. Verser en pluie les perles du Japon, remuer et laisser cuire 30minutes à feu doux. Remuer de temps en temps, c’est cuit quand les perles sont transparentes.
  3. Verser dans les verrines. Faire le coulis et mettre dessus, pour les plus gourmands comme nous, mettre un filet de coulis au fond des verrines !

Ce dessert se déguste très bien tiède ou froid. Pour nous c’est froid ! Et comme il me reste des nectarines, petits muffins pour accompagner ! J’aime tellement les petits desserts…

À toi de jouer ! Tu me montres ?

J’ai utilisé des anciens pots de yaourts en verre, mais aussi des fruits de saison que j’avais au congélateur pour mes futurs desserts, d’ailleurs vivement l’arrivée des fruits car mon congélateur commence à se vider ! Il n’y a que pour le coulis de framboises, je n’avais pas prévu à l’avance.

Bonne et douce journée du 1er Mai ☀️☀️

Muriel

Mon Quotidien

Prise de conscience #1 : Après 4 semaines « OFF »

Il y a 4 semaines de cela, je me suis dit que j’en avais marre de faire attention à tout, puisque j’avais toujours mal !

Pourquoi se priver de choses qu’on aime, et n’y voit aucun changement ? Et bien, il faut ! C’est une belle erreur, car des douleurs qui étaient très fortes depuis des années aux épaules et s’étaient calmées depuis l’été dernier, sont réapparues. Juste le hasard ? Je ne pense pas. Lire la suite « Prise de conscience #1 : Après 4 semaines « OFF » »

Mon Quotidien

Mon mercredi après-midi ☀️

Aujourd’hui a été ma journée, une journée où tu te retrouves seule l’après-midi, un après-midi seule qui n’était pas prévu !

Ma fille en vacances chez ses grands-parents donc pas d’aller retour au cheval mon mari au travail, le calme à la maison.

Certains diront : super enfin seule ! Moi je me suis dit qu’est-ce que je vais faire ? Du temps pour moi, du temps pour écrire. Lire la suite « Mon mercredi après-midi ☀️ »

Mon Quotidien

Tri #8 : Je continue mon désencombrement

Ne crois pas que j’ai tout abandonné, effectivement je me suis laissée un peu dépassée MAIS je n’abandonne pas. Mes douleurs (toujours elles car j’en ai des nouvelles) ne m’aident pas au contraire et du coup ma motivation s’envole.

Alors je le dis que faire du tri tous les jours même 5 mn ça peut motiver. Bon quand je dis 5mn ça peut vite se transformer en 30mn voir plus. Lire la suite « Tri #8 : Je continue mon désencombrement »