Recettes

Recette : La gougère

Je voulais partager avec vous une recette que j’ai de mon cours d’EMT du collège ! Cela ne date pas d’hier 😂😂

C’est la gougère ! Je fais cette recette aussi bien pour un apéro, que pour un soir avec une salade.téléchargement

Temps de cuisson : 20 à 25 min

Ingrédients :

  • 1/8 L d’eau
  • 250g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 75g de farine
  • 3 Oeufs
  • 150g gruyère râpé

Recette : 

  • Préchauffer le four à 200°C
  • Dans une casserole mettre l’eau, le sel et le beurre, et faire chauffer jusqu’à ébullition. Hors du feu, ajouter la farine d’un seul coup.
  • Incorporer les œufs 1 à 1, puis le gruyère.
  • Mettre dans un moule, moi j’utilise un moule couronne avec le trou au milieu.

Après vous pouvez modifier en mettant du comté râpé, des dés de jambon… je fais en fonction de ce que j’ai 😊

Montrez moi ce que vous avez fait, et si vous avez aimé ! Pour ma part, toutes les personnes qui en ont mangé chez moi, sont reparties avec la recette !

Bon appétit !

Muriel

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